Paolo DiPietrantonio
Associé gérant, Montréal, Canada
Paolo est directeur principal chez Horwath HTL Canada, apportant plus de trois décennies de leadership et d'expertise dans le secteur de l'hôtellerie. Il joue un rôle essentiel dans la réussite de l'entreprise en fournissant des services de conseil stratégique, en supervisant le développement de projets hôteliers et en offrant des conseils sur l'optimisation opérationnelle et financière.
Bio
Grâce à son vaste réseau de relations dans le secteur et à sa connaissance approfondie des tendances de l'hôtellerie, Paolo aide ses clients à relever des défis complexes et à saisir des opportunités de croissance.
Tout au long de sa brillante carrière, Paolo a cultivé une profonde expertise dans les domaines de l'hôtellerie et du tourisme. En tant que directeur général du centre de villégiature et de l'hôtel Château Bromont pendant 14 ans, il a maintenu la réputation de l'établissement en tant que destination quatre étoiles de premier plan. Son leadership en matière d'amélioration de la qualité des services, d'optimisation des processus de gestion et d'amélioration des performances de l'entreprise a jeté les bases des capacités de conseil dont il dispose aujourd'hui.
Les contributions de Paolo s'étendent à l'ensemble du secteur grâce à sa participation active à la gouvernance et au développement du secteur. Il est actuellement président du conseil d'administration de l'Institut du tourisme et de l'hôtellerie du Québec et ancient member du conseil d'administration de la Société du Parc Jean-Drapeau. Ces rôles reflètent son engagement à faire progresser l'éducation, l'innovation et l'excellence dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration.
Ses réalisations ont été reconnues par plusieurs distinctions prestigieuses, dont le titre d'hôtelier de l'année décerné par l'Association des hôtels du Québec en 2006 et le titre de Grand Chevalier de l'Ordre du Mérite Hôtelier en 2005.
Paolo est un comptable professionnel agréé de l'Ordre des Comptables professionnels agréés du Québec. et est titulaire d'un baccalauréat en administration des affaires de l'Université HEC Montréal. Combinant la perspicacité financière, la perspicacité opérationnelle et la prévoyance stratégique, il fournit des solutions complètes qui permettent aux clients d'atteindre un succès durable dans le paysage compétitif de l'hôtellerie et de la restauration.
L'expérience de Paolo
Des avancées audacieuses
Nous aidons nos clients à obtenir des résultats extraordinaires.
Due Diligence immobilière, Kiroro Resort Test
Hokkaido, Japon
Hôtel Via Liguria Test
Rome, Italie
Évaluation et diligence raisonnable pour un hôtel de villégiature de luxe
Banff, Alberta, Canada
Évaluation de l’InterContinental Toronto
Toronto, Québec, Canada
Évaluation de l’Hôtel Birks
Montréal, Québec, Canada
Étude de faisabilité d’une station thermale de destination
Montérégie Region, Québec, Canada
Services de gestion continue des actifs pour l’hôtel Waterfront Thalasso-Spa
Carleton-sur-Mer, Canada
Services de pré-ouverture pour un complexe hôtelier de luxe Relais & Châteaux
Sainte-Agathe-des-Monts, Canada
Points de vue d'experts
Une analyse de pointe.
Rapport sur les hôtels et chaînes hôtelières au Canada 2023
Alors que l’industrie hôtelière canadienne se remet des défis posés par la pandémie de COVID-19, les perspectives pour 2023 sont optimistes. Ce rapport fournit une analyse approfondie du marché hôtelier canadien, en mettant l’accent sur les indicateurs clés de performance, la répartition des hôtels par taille et échelle, et la dominance des marques hôtelières nationales et internationales.

Regarder de l’intérieur : trouver la résilience dans la société
Avec la pandémie actuelle, qui restreint les voyages interrégionaux et internationaux, les hôtels sont contraints de repenser leur façon de travailler. Un hôtel n’est pas seulement une structure de béton en silo dans une rue, mais un bâtiment au sein d’une communauté. Il fait partie d’un écosystème local plus large, intégré à la société. Les voyages traditionnels ayant atteint un niveau historiquement bas, les hôtels n’ont d’autre choix que de converger avec leur société locale/domestique, créant ainsi plusieurs interdépendances. Ces interdépendances peuvent être classées en quatre catégories principales : économique, environnementale, sociale et sanitaire. Ce dernier rapport sectoriel, rédigé par Ambika Gandhi, met en lumière les mécanismes et les idées par lesquels l’industrie hôtelière peut s’engager dans la société, selon ces quatre dimensions.

Les hôtels peuvent-ils créer des économies de convergence ?
La pandémie de COVID-19 a remis en question le modèle économique traditionnel d’hyperconcurrence et de croissance continue, qui a dominé l’industrie hôtelière. Ce rapport explore le concept d’économies de convergence, où les objectifs sociétaux et économiques sont alignés, et où la résilience est prioritaire par rapport à la concurrence. En se concentrant sur les communautés locales et en intégrant divers aspects du développement, les hôtels peuvent créer des systèmes durables et robustes qui profitent à la fois aux entreprises et aux sociétés.

La haute technologie au service de la haute technologie
La pandémie de COVID-19 a eu de graves répercussions sur l’industrie hôtelière mondiale, réduisant considérablement les taux d’occupation et soulignant la nécessité de faire preuve de résilience et d’adaptabilité.

Le développement durable dans l’hôtellerie – de la dépense au profit
Les préoccupations environnementales mondiales liées au changement climatique, à l’augmentation des émissions de carbone, au réchauffement de la planète, à l’élévation du niveau des mers et à l’augmentation de la température à la surface des mers, entre autres, sont au premier plan des préoccupations actuelles. Ces questions environnementales ne peuvent et ne doivent pas être ignorées, et elles restent l’une des principales préoccupations des secteurs du tourisme et de l’hôtellerie. Le développement et l’exploitation durables des hôtels constituent une grande partie de l’équation de la lutte contre les risques climatiques croissants. Cette étude de marché spéciale a pour but de fournir une vue d’ensemble des pratiques durables dans les opérations et le développement des hôtels, et de leur impact sur la rentabilité des actifs immobiliers.

Marché de l’hôtellerie au Canada, H1 2019
Le marché canadien de l’hôtellerie, en particulier dans le segment du luxe, présente une division notable entre les hôtels de luxe haut de gamme et les hôtels-boutiques de luxe. Ce rapport identifie les indicateurs clés de performance et examine la dynamique du marché de ces deux segments, en se concentrant sur Toronto et Montréal.
