Expérience dans l'hôtellerie

Services de pré-ouverture pour un complexe hôtelier de luxe Relais & Châteaux

Horwath a fourni des services de pré-ouverture comprenant une étude de marché complète, l'évaluation de l'hôtel et des opportunités de marque.


Portée du projet

Nous avons été engagés pour fournir des services de pré-ouverture à un complexe hôtelier de luxe cherchant à s’affilier à Relais & Châteaux. Le projet visait à s’assurer que la propriété était parfaitement positionnée pour ses débuts, en combinant la préparation opérationnelle, l’alignement sur le marché et l’excellence de la marque. Notre travail a commencé par une planification stratégique visant à définir la proposition de valeur unique du centre de villégiature et à établir son positionnement sur le marché. Cela a impliqué des recherches approfondies sur la démographie cible, les tendances touristiques régionales et les normes élevées exigées pour l’adhésion aux Relais & Châteaux. Le résultat a été une vision claire pour le centre de villégiature qui a équilibré son individualité avec l’engagement de la marque pour le caractère, la cuisine et l’hospitalité. La préparation opérationnelle a été l’un des points clés de nos services de pré-ouverture. Nous avons élaboré des listes de contrôle et des calendriers complets pour garantir que tous les aspects de l’infrastructure, du personnel et de la prestation de services du centre de villégiature étaient alignés sur ses objectifs de lancement. Nous avons notamment apporté notre soutien au recrutement pour les postes de direction clés, aux programmes de formation du personnel et à la création de procédures opérationnelles normalisées (POS) adaptées à l’hôtellerie de luxe. Pour soutenir l’alignement de la marque, nous avons donné des conseils sur le développement des menus, les offres de bien-être et les expériences des clients qui reflètent à la fois l’authenticité locale de la station et l’éthique Relais & Châteaux. En outre, nous avons collaboré avec l’équipe marketing pour créer une campagne de pré-ouverture, englobant la diffusion numérique, les engagements auprès de la presse et les promotions ciblées afin de susciter l’anticipation et la prise de conscience. Le projet a culminé avec une ouverture en douceur suivie d’un lancement public très réussi. Nos efforts ont permis de s’assurer que le centre de villégiature répondait aux normes Relais & Châteaux dès le premier jour, l’établissant comme une destination de premier choix pour les voyageurs exigeants. En combinant une planification méticuleuse et une expertise pratique, nous avons fourni un soutien avant l’ouverture qui a jeté les bases d’un succès à long terme et a rehaussé le profil du complexe dans le secteur de l’hôtellerie de luxe.

L'hospitalité
Soutien opérationnel
Actifs

Localisation du projet

Sainte-Agathe-des-Monts, Canada


Montréal Bureau

Paolo DiPietrantonio

Canada bureau


Partager