Perspectiva de la hostelería

Hospitalidad al aire libre en Europa: el auge del hotel horizontal

June 2025

La hospitalidad al aire libre en Europa, tradicionalmente percibida como una opción rústica o estacional, está atravesando una profunda transformación. Impulsado por la pandemia, los avances tecnológicos y el creciente interés de los inversores, este sector se está consolidando como uno de los más dinámicos y resilientes del panorama turístico. Los viajeros, ahora más que nunca, optan por experiencias en la naturaleza que combinan confort con escapadas al aire libre.


Definir la hospitalidad al aire libre

La hospitalidad al aire libre integra el entorno natural con distintos niveles de comodidad, abarcando desde campings tradicionales hasta lujosos alojamientos tipo glamping. Este segmento responde a la demanda de viajeros que buscan una inmersión en la naturaleza sin renunciar a las comodidades esenciales.

Tendencias y aceleración pospandémica

Durante la última década, el sector ha evolucionado de forma acelerada. La pandemia de COVID-19 incrementó la demanda, ya que los viajeros priorizaron la seguridad, los espacios abiertos y el bienestar. Aunque el camping tradicional mantiene su popularidad, el glamping y los eco-resorts han experimentado un crecimiento notable. Solo en España, las reservas de glamping aumentaron un 107% en un año (Hosteltur).

Por qué los viajeros eligen la naturaleza

El cambio responde a algo más que la búsqueda de la seguridad. Tras años de confinamiento, las personas anhelan aire puro, días tranquilos y una conexión genuina con la naturaleza y sus seres queridos. Las estancias al aire libre se asocian ahora con bienestar, reconexión y restauración mental.

La amplitud de la oferta, que va desde opciones asequibles hasta propuestas de lujo, hace que el sector sea accesible para familias, parejas y viajeros en solitario. Las redes sociales también han contribuido: cúpulas panorámicas, hamacas y cabañas despiertan el deseo de vivir experiencias únicas. El segmento premium está en auge, con huéspedes que buscan exclusividad y un contacto auténtico con el entorno y la cultura local.

Principales tendencias que marcan el futuro

  • Sostenibilidad: Muchos operadores adoptan prácticas ecológicas como el uso de energía solar y cocinas de residuo cero, en línea con los valores de sus huéspedes.
  • Turismo Experiencial: Actividades como la recolección de aceitunas o la observación de estrellas ofrecen más que un lugar donde dormir: brindan recuerdos perdurables.
  • Lujo Redefinido: · Las estancias premium al aire libre priorizan el espacio, la tranquilidad y la mínima intervención, más allá de los servicios tradicionales.
  • Tecnología: Mejoras como las reservas en línea y el check-in inteligente aumentan la comodidad sin comprometer la serenidad del entorno.

Historias de crecimiento

Varias marcas están redefiniendo el sector:

  • Kampaoh (España): Fundada en 2016 con €5,000, hoy gestiona más de 3,500 unidades de glamping en cuatro países.
  • Huttopia (Francia): Opera desde 1999, con más de 130 ubicaciones en nueve países.
  • Wecamp: Respaldada por Meridia Capital, ha revitalizado antiguos campings en resorts sostenibles, gestionando más de 15 emplazamientos actualmente.

Las cadenas hoteleras se suman al movimiento

Las cadenas hoteleras tradicionales también están incursionando en la hospitalidad al aire libre:

  • Marriott adquirió Postcard Cabins y se asoció con Trailborn en 2024.
    Hilton se unió a AutoCamp para ofrecer glamping boutique cerca de parques nacionales.
  • Hilton se unió a AutoCamp para ofrecer glamping boutique cerca de parques nacionales.
  • Hyatt se alió con Under Canvas para expandirse hacia ofertas al aire libre de alta gama.
  • Accor está probando “Flying Nest”, un concepto de hotel modular al aire libre que utiliza contenedores marítimos.

Esto va más allá de una estrategia de diversificación: refleja un cambio en los valores del huésped hacia la sostenibilidad, el bienestar y las experiencias auténticas.

Panorama de inversión

El interés inversor está en auge, especialmente en el glamping, que representa un subsegmento sostenible, de alto nivel y diseño sofisticado.

Desde 2015, la demanda ha crecido más del 60 % en algunos mercados. El mercado europeo de glamping alcanzó los $1.220 millones en 2024 y se proyecta que llegará a los $2.080 millones en 2030 (con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,5 %). Solo Francia contribuyó con $281,6 millones en 2024, y se espera que alcance los 457,1 millones en 2030 (Grand View Research).

El sector de la hospitalidad al aire libre en Europa se beneficia de una oferta limitada, restringida por regulaciones estrictas y escasa disponibilidad de terrenos. Esta escasez favorece mayores tasas de ocupación y permite a los operadores mantener precios premium. En Francia, por ejemplo, el número de campings ha disminuido en 1.600 desde el año 2000. De los 7.460 campings que permanecen, solo unos 4.000 se consideran de alto rendimiento, lo que evidencia una concentración de la demanda en los establecimientos de mayor calidad (LeMonde.fr).

En España, actores clave como HolaCamp, Taiga y Meridia Capital están impulsando la modernización y consolidación del sector, con más de €600 millones en inversiones previstas para desarrollar o renovar múltiples emplazamientos en todo el país (EjePrime, Europa Press). Proyectos adicionales, como los desarrollos de glamping en Peñíscola y las iniciativas eco-sostenibles de Altanea en Tarifa, subrayan la tendencia hacia alojamientos premium y experiencias diferenciadas. Estos avances reflejan un cambio europeo más amplio hacia alojamientos al aire libre de alta calidad.

El potencial de obtener rendimientos más altos en comparación con los hoteles tradicionales, la posibilidad de diversificación y la alineación con los objetivos de sostenibilidad están atrayendo el interés de gigantes del capital privado como Blackstone, Brookfield y KKR, así como de family offices y empresarios locales.

Reflejando este dinamismo, la Autoridad de Inversiones de Abu Dabi (ADIA) adquirió recientemente una participación minoritaria significativa en European Camping Group (ECG) a PAI Partners. La transacción (prevista para cerrarse en el segundo trimestre de 2025, sujeta a aprobación regulatoria) evidencia la confianza de los inversores institucionales globales en la resiliencia y el potencial a largo plazo del sector.

Perspectivas

El auge de la hospitalidad al aire libre trasciende la moda pasajera: representa un cambio fundamental en la manera de viajar y conectar. A medida que el sector crece, el reto de cara al futuro será preservar sus valores esenciales: naturaleza, sostenibilidad y experiencias significativas.

Lejos de ser una tendencia efímera, la hospitalidad al aire libre se perfila como un pilar del turismo europeo, ofreciendo tanto potencial económico como una oportunidad de reconectar con lo esencial: nuestra relación con el mundo natural.