La hospitalidad al aire libre en Europa, tradicionalmente percibida como una opción rústica o estacional, está atravesando una profunda transformación. Impulsado por la pandemia, los avances tecnológicos y el creciente interés de los inversores, este sector se está consolidando como uno de los más dinámicos y resilientes del panorama turístico. Los viajeros, ahora más que nunca, optan por experiencias en la naturaleza que combinan confort con escapadas al aire libre.

La industria hotelera avanza en un nuevo ciclo de crecimiento que, si bien muestra un dinamismo sólido en términos de inversión y demanda, arrastra una tensión estructural persistente: la escasez de talento. En este contexto, la forma de abordar la gestión de personas se ha convertido en un factor crítico, con implicaciones directas en la sostenibilidad operativa y en la experiencia del cliente.

Actualmente, más de la mitad de las estancias hoteleras provienen de clientes leales, contribuyendo significativamente a la ocupación, rentabilidad y estabilidad de ingresos (Fuente: Marriott, Hilton, Hyatt, Wyndham and Choice public filing). Fortalecer estos programas es una prioridad estratégica en Europa; en España, algunas cadenas tienen más de 15 millones de usuarios registrados, generando más del 50% de ventas directas (Fuente: Hosteltur).

La modernización del sector hotelero en España ha avanzado en los últimos años a distintas velocidades. Mientras los grandes grupos hoteleros y los activos de mayor categoría han logrado captar inversión para su reposicionamiento, los hoteles medianos y pequeños, que representan una parte fundamental del sector y están en manos de propietarios individuales, enfrentan un déficit estructural de inversión en CAPEX. Esta falta de recursos impacta en su capacidad de modernización, afectando su competitividad y poniendo en riesgo su viabilidad frente a los grandes inversores y cadenas hoteleras.

La profesionalización de los procesos de Recursos Humanos en hoteles independientes y familiares es clave para mejorar la competitividad. La rotación de personal, la falta de talento cualificado y la necesidad de mejorar la cultura organizacional son retos que pueden abordarse con estrategias efectivas de formación, planes de carrera y una marca empleadora atractiva. Invertir en la gestión del talento no solo reduce costos y mejora la satisfacción del equipo, sino que impacta directamente en la calidad del servicio y la experiencia del cliente.