{"id":21153,"date":"2024-12-10T18:57:28","date_gmt":"2024-12-10T18:57:28","guid":{"rendered":"https:\/\/horwathhtl.com\/?post_type=project&p=21153"},"modified":"2025-01-23T06:46:57","modified_gmt":"2025-01-23T06:46:57","slug":"estrategia-de-hotel-boutique-da-quinta-para-a-mesa","status":"publish","type":"project","link":"https:\/\/horwathhtl.com\/pt-pt\/project\/estrategia-de-hotel-boutique-da-quinta-para-a-mesa\/","title":{"rendered":"Estrat\u00e9gia de Hotel Boutique \u201cDa Quinta para a Mesa\u201d"},"content":{"rendered":"
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Experi\u00eancia em hotelaria<\/h3>\n

Estrat\u00e9gia de Hotel Boutique \u201cDa Quinta para a Mesa\u201d<\/h1>\n
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Localizado numa propriedade de 600 hectares no concelho do Alandroal, junto \u00e0 barragem do Alqueva, este projeto combina sustentabilidade com hospitalidade, propondo a cria\u00e7\u00e3o de um boutique hotel autossustent\u00e1vel. <\/p>

Inserido num ambiente de agricultura regenerativa e produ\u00e7\u00e3o pecu\u00e1ria baseada em princ\u00edpios de permacultura, o hotel ser\u00e1 um espa\u00e7o de conex\u00e3o entre as pessoas e a natureza. <\/p>

O conceito foca-se na gastronomia \u201cDa Quinta para a Mesa\u201d, num atelier de produtos org\u00e2nicos artesanais produzidos localmente e em experi\u00eancias imersivas que promovem o bem-estar e a valoriza\u00e7\u00e3o da vida no campo.<\/p> <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n\n

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\u00c2mbito do projeto<\/h3>\n

O Farm-to-Table Boutique Hotel no Alentejo \u00e9 um projeto inovador, situado numa propriedade de 600 hectares no concelho do Alandroal, junto \u00e0 barragem do Alqueva. Este empreendimento \u00fanico combina sustentabilidade com hospitalidade de luxo, propondo a cria\u00e7\u00e3o de um boutique hotel autossustent\u00e1vel que celebra as tradi\u00e7\u00f5es agr\u00edcolas e a beleza natural da regi\u00e3o.<\/p>\n

O conceito foi desenhado para se integrar harmoniosamente na envolvente, utilizando pr\u00e1ticas de constru\u00e7\u00e3o sustent\u00e1veis e materiais de origem local, refletindo assim a ess\u00eancia do Alentejo. A arquitetura e o paisagismo do hotel aliam design moderno ao charme r\u00fastico da regi\u00e3o, oferecendo aos h\u00f3spedes uma experi\u00eancia tranquila e aut\u00eantica.<\/p>\n

Uma das caracter\u00edsticas centrais do projeto \u00e9 a sua filosofia \u201cDa Quinta para a Mesa\u201d, com grande parte da oferta gastron\u00f3mica do hotel proveniente diretamente da sua quinta org\u00e2nica no local. Os h\u00f3spedes ter\u00e3o a oportunidade de desfrutar de produtos sazonais, carnes e vinhos produzidos localmente, proporcionando uma experi\u00eancia gastron\u00f3mica profundamente enraizada nos sabores e tradi\u00e7\u00f5es do Alentejo. sta liga\u00e7\u00e3o \u00e0 terra \u00e9 enriquecida por experi\u00eancias interativas, como aulas de culin\u00e1ria, visitas guiadas \u00e0 quinta e provas de vinhos.<\/p>\n

O hotel tamb\u00e9m d\u00e1 prioridade \u00e0 autossustentabilidade, integrando sistemas de energia renov\u00e1vel, iniciativas de reutiliza\u00e7\u00e3o de \u00e1gua e pr\u00e1ticas agr\u00edcolas ambientalmente respons\u00e1veis. Estas medidas n\u00e3o s\u00f3 reduzem a pegada ecol\u00f3gica do projeto, como tamb\u00e9m aumentam a sua atratividade para os viajantes com consci\u00eancia ecol\u00f3gica, que procuram experi\u00eancias tur\u00edsticas significativas e respons\u00e1veis.<\/p>\n

Al\u00e9m do foco na sustentabilidade e na gastronomia, o boutique hotel oferece acomoda\u00e7\u00f5es luxuosas e comodidades de bem-estar, como um spa e atividades ao ar livre, incluindo caminhadas e observa\u00e7\u00e3o de estrelas, tirando pleno partido da serena paisagem alentejana.<\/p>\n

Este projeto representa uma fus\u00e3o harmoniosa de sustentabilidade, hospitalidade e patrim\u00f3nio local, criando um destino que proporciona aos h\u00f3spedes uma liga\u00e7\u00e3o imersiva \u00e0 terra e \u00e0s suas tradi\u00e7\u00f5es, enquanto estabelece um novo padr\u00e3o de Eco Luxo na regi\u00e3o.<\/p>\n <\/div>\n

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\n Hospitalidade <\/div>\n
\n Apoio operacional <\/div>\n
\n Estrat\u00e9gia e planeamento <\/div>\n
\n Empresas <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
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Localiza\u00e7\u00e3o do projeto<\/h3>\n

Alandroal, Portugal<\/p> <\/div>\n

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Equipa de projeto<\/h3>\n
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\n Jos\u00e9 Gil Duarte<\/b>\n
Managing Director <\/p>\n <\/div>\n <\/a>\n

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\n jgilduarte@horwathhtl.com<\/a>\n <\/p>\n <\/div>\n

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\n +351 211 935 000<\/a>\n <\/p>\n <\/div>\n

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\n +351 917 274 078<\/a>\n <\/p>\n <\/div>\n

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\n \n Lisbon <\/a>\n <\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n

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\n Pedro Ricou<\/b>\n
Director <\/p>\n <\/div>\n <\/a>\n

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\n pricou@horwathhtl.com<\/a>\n <\/p>\n <\/div>\n

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\n +351 211 935 000<\/a>\n <\/p>\n <\/div>\n

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\n +351 939 134 255<\/a>\n <\/p>\n <\/div>\n

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\n \n Lisbon <\/a>\n <\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n

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\n Ant\u00f3nio Fontes<\/b>\n
Senior Director <\/p>\n <\/div>\n <\/a>\n

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\n afontes@horwathhtl.com<\/a>\n <\/p>\n <\/div>\n

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\n +351 211 935 000<\/a>\n <\/p>\n <\/div>\n

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\n +351 912 523 044<\/a>\n <\/p>\n <\/div>\n

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\n \n Lisbon <\/a>\n <\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n

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Partilha<\/h3>\n
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