Vendéglátás tapasztalat
Teljes körű tanácsadás; 5 csillagos üdülőhely portfólió támogatása
A két üdülőhely – az egyik a Balatonnál, a másik a híres tokaji borvidéken – alapos piacfelméréssel, koncepcióvizsgálattal és a megnyitást megelőző támogatással kezdtük.
A projekt terjedelme
Cégünket bízták meg azzal, hogy teljes körű tanácsadási szolgáltatásokat nyújtson egy 5 csillagos üdülőhely-portfólió számára, átfogó támogatást nyújtva a működés optimalizálásához, a nyereségesség növeléséhez és az ingatlanok stratégiai pozicionálásához az adott piacon. A portfólió különböző úti célokat foglalt magában, amelyek mindegyike egyedi kihívásokat és lehetőségeket jelentett, és az ügyfél átfogó üzleti céljainak elérése érdekében személyre szabott megközelítést igényelt. Az egyes üdülőhelyek alapos értékelésével kezdtük, amely kiterjedt az üzemeltetési teljesítményre, a piaci pozícionálásra és a versenyképességi viszonyítási pontokra. Ez az elemzés meghatározta a fejlesztésre szoruló kulcsfontosságú területeket, beleértve a bevételek kezelését, a költségek optimalizálását és a vendégélmény javítását. Az adatokon alapuló meglátások felhasználásával személyre szabott stratégiákat dolgoztunk ki az alulteljesítés kezelésére és a növekedési potenciál felszabadítására. Tanácsadói szerepünk kritikus eleme volt a folyamatos eszközgazdálkodás, amely biztosította az operatív csapatok és a tulajdonosi célok közötti összhangot. Teljesítményfigyelési kereteket hoztunk létre, beleértve a rendszeres pénzügyi felülvizsgálatokat, a KPI-k nyomon követését és a piaci elemzéseket. Ezek a keretek lehetővé tették számunkra, hogy az árképzési stratégiákra, a működési hatékonyságra és a tőkebefektetési prioritásokra vonatkozó megvalósítható ajánlásokat adjunk. Az operatív tanácsadáson túlmenően az ügyfelet hosszú távú portfólióstratégiával kapcsolatban is irányítottuk, beleértve a márka összehangolását, a piaci terjeszkedési lehetőségeket és a nem alapvető eszközök értékesítésének tervezését. A felújítás vagy újrapozícionálás alatt álló ingatlanok esetében szorosan együttműködtünk a tervezési és üzemeltetési csapatokkal annak érdekében, hogy a beruházások mind a vendégek elégedettségét, mind a pénzügyi megtérülést növeljék. Tanácsadói szolgáltatásaink kiterjedtek a menedzsmentszerződések tárgyalására, a franchise-lehetőségek értékelésére és a márka láthatóságának és piaci vonzerejének maximalizálását célzó partnerségek feltárására is. Stratégiai partnerként működve elősegítettük a rövid távú eredményeket és a fenntartható hosszú távú növekedést egyensúlyba hozó döntéshozatali folyamatokat. Megbízásunk eredményeként jelentősen javult a portfólió teljesítménye, nőtt a nyereségesség, erősödött a piaci pozíció és javult a működési hatékonyság. Teljes körű támogatásunk egyértelmű utat biztosított az ügyfél számára stratégiai elképzelései megvalósításához, miközben maximalizálta az ötcsillagos üdülőhely-portfólió értékét.