Rapport
Les hôtels peuvent-ils créer des économies de convergence ?
La pandémie de COVID-19 a remis en question le modèle économique traditionnel d'hyperconcurrence et de croissance continue, qui a dominé l'industrie hôtelière. Ce rapport explore le concept d'économies de convergence, où les objectifs sociétaux et économiques sont alignés, et où la résilience est prioritaire par rapport à la concurrence. En se concentrant sur les communautés locales et en intégrant divers aspects du développement, les hôtels peuvent créer des systèmes durables et robustes qui profitent à la fois aux entreprises et aux sociétés.
Réimaginer le développement hôtelier
Développements intégrés:
- Les aménagements à usage mixte qui combinent des espaces résidentiels, commerciaux et hôteliers peuvent créer des synergies et favoriser l’épanouissement des communautés. Les plans révisés du projet Royalmount à Montréal illustrent cette approche, en intégrant des pistes cyclables, des espaces verts et des solutions d’énergie durable pour améliorer le bien-être de la communauté et la viabilité économique.
Des matériaux locaux pour des hôtels mondiaux:
- L’utilisation de matériaux d’origine locale permet de réduire les coûts de développement, de soutenir l’économie locale et de renforcer la durabilité. Par exemple, le Marival Armony Luxury Resort & Suites à Puerto Vallarta intègre des éléments de conception locaux, créant ainsi une expérience authentique pour les clients et favorisant l’engagement local.
Focus opérationnel sur la culture locale
Infuser la culture locale:
- Les hôtels peuvent améliorer l’expérience de leurs clients en intégrant la culture locale dans leurs activités. Il peut s’agir d’organiser des ateliers artistiques, de soutenir des musiciens locaux et de proposer des expériences gastronomiques qui reflètent la saveur locale. L’accent mis par Sheraton sur la conception de la restauration locale et les mouvements « de la ferme à la table » sont des exemples de la manière dont les hôtels peuvent attirer des voyageurs expérimentés et soutenir les producteurs locaux.
S’engager avec les entreprises locales:
- Les partenariats avec des entreprises locales pour des services tels que la restauration, les boissons et la blanchisserie peuvent créer des synergies et soutenir les économies locales. L’application AccorLocal permet aux résidents locaux d’accéder aux services de l’hôtel, favorisant ainsi un lien plus étroit entre les hôtels et leurs communautés.
Stratégies d’entreprise innovantes
Création de systèmes en étoile:
- Les grandes entreprises hôtelières s’orientent vers des centres régionaux pour soutenir les stratégies locales. Accor, IHG et Marriott réduisent la taille de leur siège social au profit de bureaux régionaux qui permettent de mieux se rapprocher des communautés locales et de soutenir plus efficacement les hôtels.
Repenser l’investissement et le développement:
- Les cycles d’investissement et de développement locaux prennent de plus en plus d’importance, les capitaux, les talents et les chaînes d’approvisionnement locaux étant à l’origine des projets hôteliers. Cette approche permet d’accélérer les ouvertures, de réduire les coûts et de renforcer les synergies avec les entreprises locales.
Avantages de l’engagement communautaire
Des objectifs ESG traçables:
- La définition et le suivi d’objectifs environnementaux, sociaux et de gouvernance d’entreprise (ESG) peuvent améliorer la réputation d’un hôtel et attirer des investissements. Le programme Serve360 de Marriott est un exemple de la manière dont l’engagement communautaire peut être systématiquement intégré aux activités de l’entreprise.
Augmentation des opportunités d’investissement:
- Des programmes ESG solides rendent les hôtels plus attrayants pour les investisseurs et les établissements de crédit. Les entreprises qui s’engagent fortement auprès des communautés sont perçues de manière positive et peuvent accéder à de meilleures options de financement.
Renforcer l’image de l’entreprise:
- L’engagement communautaire renforce la réputation d’un hôtel, fidélise les clients et soutient les économies locales. Des hôtels comme Banyan Tree Resorts mettent en valeur l’artisanat local, tandis que Fairmont’s Makkah Clock Royal Tower soutient des initiatives dans le domaine de la santé, démontrant ainsi les multiples avantages de l’engagement communautaire.
Les hôtels peuvent jouer un rôle central dans la création d’économies de convergence en intégrant le développement des communautés locales dans leurs activités. Cette approche favorise la résilience, soutient les économies locales et améliore l’expérience des clients. En adoptant la durabilité, les pratiques éthiques et l’engagement communautaire, les hôtels peuvent construire des systèmes robustes, adaptables et prospères qui profitent à la fois aux entreprises et à la société.