{"id":44174,"date":"2025-11-20T06:58:57","date_gmt":"2025-11-20T06:58:57","guid":{"rendered":"https:\/\/horwathhtl.com\/?post_type=insight&p=44174"},"modified":"2025-11-28T09:50:11","modified_gmt":"2025-11-28T09:50:11","slug":"grun-ist-nicht-gleich-grun-nachhaltigkeitszertifikate-im-hotelvergleich","status":"publish","type":"insight","link":"https:\/\/horwathhtl.com\/de\/insight\/grun-ist-nicht-gleich-grun-nachhaltigkeitszertifikate-im-hotelvergleich\/","title":{"rendered":"Gr\u00fcn ist nicht gleich gr\u00fcn: Nachhaltigkeitszertifikate im Hotelvergleich"},"content":{"rendered":"
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Tourismus Insight<\/h3>\n

Gr\u00fcn ist nicht gleich gr\u00fcn: Nachhaltigkeitszertifikate im Hotelvergleich<\/h1>\n

November 2025<\/h4>\n
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Nachhaltigkeit ist f\u00fcr Hotels l\u00e4ngst keine K\u00fcr mehr, sondern notwendige Pflicht f\u00fcr langfristige Wettbewerbsf\u00e4higkeit. \u201eViele Gro\u00dfkunden, die in den Hotels buchen, m\u00fcssen Rechenschaft \u00fcber die Nachhaltigkeit der H\u00e4user ablegen und fordern daf\u00fcr aktiv Nachhaltigkeitsberichte ein.\u201c, erkl\u00e4rt Brigitte Gruber, Managing Partnerin von Horwath HTL \u00d6sterreich.<\/p> <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n\n

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Im Zuge der EU-Taxonomie und der EU-Richtlinine zur Nachhaltigkeitsberichtserstattung Corporate Sustainability Reporting Directive (CSRD) sind gro\u00dfe Hotels, also Betriebe mit \u00fcber 250 Mitarbeitenden, mehr als 25 Millionen Euro Bilanzsumme oder \u00fcber 50 Millionen Euro Umsatz in Deutschland und \u00d6sterreich sogar bereits seit 2025 zur ESG-Berichterstattung verpflichtet. Damit stellt sich die Frage, wie man ein ohnehin notwendiges Reporting strategisch nutzen kann und durch ein Nachhaltigkeitszertifikat die ESG-Konformit\u00e4t auch f\u00fcr potenzielle G\u00e4ste transparent macht und f\u00fcr die Vermarktung nutzt.<\/p>\n

Vor diesem Hintergrund haben sich die Studierenden im Projekt \u201eHospitality\u201c an der Hochschule Heilbronn mit dem Feld der Nachhaltigkeitszertifikate in der Hotellerie auseinandergesetzt. Ziel war es, sich durch den Dschungel an Zertifikaten zu navigieren und zu analysieren, welche Vor- und Nachteile diese haben, welche H\u00fcrden f\u00fcr Hotels bestehen und wie Verbraucher sie wahrnehmen.<\/p>\n

Nachhaltigkeitszertifikate im Vergleich<\/strong><\/h3>\n

In Deutschland existieren mehr als 40 verschiedene Nachhaltigkeitszertifikate, die teils international, teils national anerkannt sind und in der Hotellerie Anwendung finden. Diese gro\u00dfe Vielfalt kann f\u00fcr Hotelbetreiber wie auch f\u00fcr Verbraucher schnell un\u00fcbersichtlich wirken. Im Rahmen des Projekts wurden um \u2013 zumindest einen ersten Ein- und \u00dcberblick zu bekommen \u2013 sechszentrale Zertifikate detaillierter analysiert: Green Sign Hotel, Green Key, TourCert, Green Globe, Certified Green Hotel und der DEHOGA Umweltcheck. Diese Zertifikate decken verschiedene Bereiche des Hotelbetriebs ab, von Bauweise und Energieeffizienz \u00fcber den operativen Betrieb bis hin zur Lebensmittelversorgung (F&B) und sozialer Verantwortung.<\/p>\n

GreenSign ist das in Deutschland am st\u00e4rksten verbreitete nachhaltige Hotelsiegel und seit 2022 auch international anerkannt (GSTC). Der Standard arbeitet mit \u00fcber 100 Kriterien in acht Bereichen \u2013 von Energie, Wasser und Abfall \u00fcber Biodiversit\u00e4t, Einkauf, Mobilit\u00e4t bis hin zu Qualit\u00e4tsmanagement sowie sozialer und \u00f6konomischer Verantwortung. Ein klar strukturiertes Mehrstufensystem macht eine schrittweise Entwicklung sichtbar, jedoch entsteht dadurch auch ein sp\u00fcrbarer administrativer Aufwand durch eine umfangreiche Datenerhebung und Dokumentation. Besonders geeignet ist GreenSign f\u00fcr Hotels ab etwa 20 Zimmern mit ernsthaftem Nachhaltigkeitsanspruch und vorhandenen Strukturen wie Nachhaltigkeitsbeauftragten.<\/p>\n

Green Key ist ein globales Umweltzeichen der Foundation for Environmental Education (FEE) und eines der \u00e4ltesten und am weitesten verbreiteten Labels f\u00fcr nachhaltige Beherbergungsbetriebe weltweit. Der Kriterienkatalog umfasst 13 Themenbereiche (u. a. Umweltmanagement, Mitarbeiterschulung, G\u00e4steinformation, Wasser, Abfall, Energie, Reinigung, F&B, CSR, Green Activities) mit einer Mischung aus Pflicht- und optionalen Kriterien. Hotels m\u00fcssen j\u00e4hrlich ihre Daten melden und Nachweise erbringen; regelm\u00e4\u00dfige Vor-Ort-Audits (ca. 20% der zertifizierten Betriebe pro Jahr werden stichprobenartig kontrolliert) sichern die Glaubw\u00fcrdigkeit.<\/p>\n

Der administrative Aufwand bei Green Key ist gering bis moderat, da das System stark auf Self-Reporting basiert und vor allem Umwelt- und Ressourcenaspekte fokussiert. Die CSR-Integration wird dahingegen nur oberfl\u00e4chlich betrachtet.<\/span><\/p>\n

TourCert \u00fcberzeugt durch seine ganzheitliche Herangehensweise und bezieht sich auf Standards wie EMAS und GSTC. Es integriert soziale Verantwortung, Lieferketten und Mitarbeiterbedingungen.<\/p>\n

Vorteil: klare Struktur und j\u00e4hrliche Verbesserungsprogramme.<\/p>\n

Nachteil: hoher Aufwand und weniger Details im Bereich Bau.<\/p>\n

Green Globe bietet ein detailliertes, international anerkanntes System mit \u00fcber 385 Indikatoren. Online-Tools unterst\u00fctzen die Fortschrittsdokumentation. Die Tiefe ist ein Vorteil, die Komplexit\u00e4t jedoch eine H\u00fcrde f\u00fcr kleinere Betriebe.<\/p>\n

Certified Green Hotel ist europaweit verbreitet und zeichnet sich durch praxisnahe Ma\u00dfnahmen aus, z. B. zu Energie, Mobilit\u00e4t oder F&B. Sozialstandards wie Diversit\u00e4t sind enthalten. Es richtet sich prim\u00e4r an Businesshotels und ist nur in Kombination mit Certified-Zertifizierung verf\u00fcgbar.<\/p>\n

Der DEHOGA Umweltcheck richtet sich in erster Linie an kleine und mittelst\u00e4ndische Betriebe und bietet einen niederschwelligen Einstieg in das Thema Umweltmanagement. Er punktet durch einfache Erhebungsverfahren und die F\u00f6rderung von Basisma\u00dfnahmen wie Energie- und Wasserverbrauch. Allerdings bleibt das Zertifikat inhaltlich vergleichsweise oberfl\u00e4chlich, da detaillierte Bewertungen in Bereichen wie Bauqualit\u00e4t, sozialer Nachhaltigkeit oder komplexeren Umweltmanagementsystemen fehlen. Zudem sind viele Kriterien nur quantitativ erfasst und nicht immer auf individuelle Verbesserungen ausgerichtet.<\/p>\n

Im Vergleich zeigt sich, dass kein Zertifikat alle Anforderungen vollst\u00e4ndig abdeckt. W\u00e4hrend einige Systeme durch Tiefe und internationale G\u00fcltigkeit und Bekanntheit punkten, bieten andere einfache Einstiege oder praxisnahe Handlungsempfehlungen. F\u00fcr Hotels bedeutet dies: Die Auswahl des passenden Zertifikats sollte sich nach den eigenen Zielsetzungen, Ressourcen und der gew\u00fcnschten Au\u00dfenwirkung richten.<\/p>\n

Sind Nachhaltigkeit und die entsprechenden Zertifizierungen teuer?<\/strong><\/h3>\n

Die Kosten f\u00fcr Nachhaltigkeitszertifikate variieren je nach Anbieter, Unternehmensgr\u00f6\u00dfe und Leistungsumfang stark. Der DEHOGA Umweltcheck ist mit 250 bis 450 Euro eine kosteng\u00fcnstige Variante, wohingegen die j\u00e4hrlichen Zertifizierungsgeb\u00fchren bei Certified Green Hotel bei knapp 2000 Euro liegen. Andere Anbieter, wie beispielsweise TourCert, rechnen individuell nach Zimmeranzahl ab. So gilt es auch beim Thema Kosten abzuw\u00e4gen, welches passende Zertifizierung sinnvoll ist.<\/p>\n

Doch gilt nicht generell, dass Nachhaltigkeit, insbesondere nachhaltiges Bauen teuer oder zumindest teurer ist? Eine Antwort hierzu liefert Harro Grimmer, Leiter der Fachgruppe Bau- und Gestehungskosten des Arbeitskreis Hotelimmobilie: \u201eNachhaltiges Bauen an sich ist nicht teuer, kostenintensiv wird es erst durch die B\u00fcrokratie und den damit verbunden Zeitaufwand dahinter.\u201c Entscheidend ist daher, dass Zertifikate und demensprechende Anforderungen praxistauglich und verh\u00e4ltnism\u00e4\u00dfig bleiben, damit sie nicht zum Hindernis f\u00fcr kleinere Betriebe werden. Dar\u00fcber hinaus amortisieren sich die h\u00f6heren Kosten des Baus dann in der Zukunft bei der Einsparung von (Energie-)Kosten.<\/p>\n

Nachhaltigkeitszertifikate aus Sicht der Kunden<\/strong><\/h3>\n

Doch welchen Effekt haben diese Zertifizierungen am Ende auf die Buchungsentscheidung beim Kunden? Durch die Heterogenit\u00e4t und Vielzahl der Zertifikate stellen diese eben nicht nur f\u00fcr Hotels eine Herausforderung dar, sondern insbesondere auch f\u00fcr Kunden, denen es im Dschungel an Zertifikaten letztendlich an Orientierung fehlt.<\/p>\n

In der im Projekt durchgef\u00fchrten Umfrage zur Wahrnehmung und Beeinflussung der Hotelauswahl durch Nachhaltigkeitszertifikate zeigte sich deutlich, dass ein Gro\u00dfteil der Befragten keine besonderen Kenntnisse \u00fcber Nachhaltigkeitszertifikate in der Hotellerie hat. Die Mehrheit gab an, kaum bis gar nicht zwischen verschiedenen Zertifikaten unterscheiden zu k\u00f6nnen und sich mehr Transparenz und Aufkl\u00e4rung zu w\u00fcnschen.<\/p>\n

Zwar besteht grunds\u00e4tzlich ein Interesse an nachhaltigen Angeboten, so bewerteten viele Teilnehmende Nachhaltigkeit als \u201ewichtig\u201c oder \u201eneutral-wichtig\u201c, doch bleibt die tats\u00e4chliche Buchungsentscheidung oft von Faktoren wie Preis, Komfort oder Gewohnheit gepr\u00e4gt. Die Motivation, ein nachhaltig zertifiziertes Hotel zu w\u00e4hlen, steigt, wenn pers\u00f6nliche Empfehlungen aus dem sozialen Umfeld vorliegen. Gleichzeitig zeigten sich viele Verbraucher durchaus bereit, f\u00fcr nachweislich nachhaltige Hotels einen h\u00f6heren Preis zu zahlen, sofern sie den Mehrwert erkennen und sich auf die Qualit\u00e4t und Glaubw\u00fcrdigkeit der Zertifizierung verlassen k\u00f6nnen.<\/p>\n

Eine einheitliche L\u00f6sung f\u00fcr die Zukunft?<\/strong><\/h3>\n

Horwath HTL begreift Nachhaltigkeit als festen Bestandteil der Unternehmensstrategie und arbeitete im Rahmen des Projekts \u201eHospitality\u201c gemeinsam mit Studierenden heraus, wie Nachhaltigkeitszertifikate gezielter eingesetzt werden k\u00f6nnen, um mehr Hotels den Einstieg in nachhaltiges Wirtschaften zu erm\u00f6glichen und gleichzeitig mehr Verbraucher f\u00fcr zertifizierte Betriebe zu sensibilisieren. Eine zentrale Erkenntnis dieser Zusammenarbeit war, dass sich die bestehenden Zertifikate wie GreenSign, Green Key, TourCert, Green Globe, Certified Green Hotel oder DEHOGA Umweltcheck jeweils f\u00fcr unterschiedliche Zielgruppen besonders gut eignen, je nach Betriebsgr\u00f6\u00dfe, Ressourcen oder unternehmerischem Anspruch.<\/p>\n

Somit k\u00f6nnte ein einheitliches, \u00fcbergreifendes Zertifikat, welches die nachfolgenden Bestandteile vereint, eine sinnvolle L\u00f6sung darstellen:<\/p>\n